Des nouvelles d’Alex V., blessé qui, après un stage CReBAT (centre ressources des blessés de l’armée de terre) et le suivi du parcours de reconversion Oméga mis en place par la CABAT. Et bien il semblerait que ses talents de pâtissiers, approfondis chez le Chef Guy Martin, soient assez impressionnants, jugez plutôt (au moins avec les yeux !).
Mais laissons le dernier mot de ce post à Alex lui-même : « Terre Fraternité m’a soutenu et continuera de me soutenir pour m’améliorer merci à vous ».
Vous vous demandez certainement ce que ce très appétissant gâteau aux framboises vient faire sur notre page.
Et bien c’est tout simplement le caporal Alex V., blessé psychique recruté, après un passage au CReBAT, par le Chef Guy Martin au Grand Véfour, qui l’a confectionné. Il est venu l’apporter aux Invalides le 1er juillet aux personnels de la CABAT et de Terre Fraternité présents ce jour-là… et il se murmure que c’était un délice.
Donc bravo Alex, merci pour cette délicate attention, continuez comme ça… et repassez quand vous voulez !
Nous retrouvons, dans le Terre Information Magazine du mois de mars 2016, un petit article sur le lancement du Projet Oméga de la CABAT (soutenu financièrement, bien entendu, par Terre Fraternité). Cet événement s’était déroulé au Grand Véfour à Paris, chez le Chef Guy Martin, « parrain » d’Alex, en reconversion professionnelle dans son établissement.
Il y a quelques jours, le Chef Guy Martin, non content d’avoir accueilli en sa brigade du Grand Véfour Alex, un blessé atteint de syndrome post-traumatique, a organisé à son restaurant parisien un « petit-déjeuner/conférence de presse » pour faire découvrir au plus grand nombre le nouveau projet de la CABAT, le Projet Oméga.
Oméga comme « fin – aboutissement », c’est-à-dire retour à la vie normale, après l’Alpha (la blessure), et tout « l’alphabet » des étapes intermédiaires soutenues, évidemment, par Terre Fraternité.
Merci au Chef Guy Martin pour son implication et merci à l’Armée de Terre pour ces photos !
Retrouvez dans cet article du Parisien Alex, bien connu de ceux qui suivent les CReBAT, dans sa nouvelle vie au Grand Véfour, sous les ordres du Chef Guy Martin !
Le Figaro du 24 novembre revient sur l’implication du Chef Guy Martin, chef du restaurant Le Grand Véfour à Paris (2 étoiles au Guide Michelin), auprès de la CABAT et dans la reconversion des blessés de guerre.
Un grand Monsieur qui allie talent et générosité !
Le Terre Information Magazine du mois de novembre 2015 revient sur la signature de la convention entre l’armée de terre et le Chef Guy Martin. Ce dernier a recruté un caporal blessé atteint de stress post-traumatique qui, au terme de son parcours de « réadaptation » (qui a notamment compris la participation à un stage CReBAT financé par Terre Fraternité), va devenir pâtissier dans la « brigade » du Grand Véfour à Paris.
Merci au Chef Guy Martin et nous souhaitons une totale réussite au caporal Alexandre dans cette nouvelle aventure !
Découvrez comment le Chef Guy Martin, sans lien particulier avec le monde de la défense, soutient avec enthousiasme et générosité la cause que nous défendons avec la CABAT en recrutant dans sa « brigade » un blessé en reconversion, en cliquant ici.
Des nouvelles d’Alex V., blessé qui, après un stage CReBAT (centre ressources des blessés de l’armée de terre) et le suivi du parcours de reconversion Oméga mis en place par la CABAT. Et bien il semblerait que ses talents de pâtissiers, approfondis chez le Chef Guy Martin, soient assez impressionnants, jugez plutôt (au moins avec les yeux !).
